Proseccando_guida Vinitaly

Vinitaly: quali Prosecco degustare?

Mancano pochi giorni al prossimo Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati. Come ogni anno, la manifestazione si terrà presso la Fiera di Verona e le date di quest'anno saranno 7-10 Aprile. Oltre 100mila mq di area dedicata ai vini. Vinitaly: quali Prosecco degustare ? Noi siamo già in fibrillazione perché [...]

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Perlage_cantina_ConeglianoValdobbiadene

Perlage Prosecco. I pionieri del BIO nella terra del Prosecco

Vogliamo iniziare il nostro viaggio nel mondo del Prosecco e delle bollicine parlando di una cantina biologica, Perlage. Sin dal 1985, la proprietà ha focalizzato l'attenzione sulle dinamiche collegate alle culture biologiche e biodinamiche. La scelta è stata dettata da questioni etiche, prima di qualsiasi moda o richiesta del mercato. [...]

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