Proseccando_guida Vinitaly

Vinitaly: quali Prosecco degustare?

Mancano pochi giorni al prossimo Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati. Come ogni anno, la manifestazione si terrà presso la Fiera di Verona e le date di quest'anno saranno 7-10 Aprile. Oltre 100mila mq di area dedicata ai vini. Vinitaly: quali Prosecco degustare ? Noi siamo già in fibrillazione perché [...]

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Diversi tipi di Prosecco: Asolo Prosecco DOCG

Dire solo "Prosecco" non vuol dire nulla. Esistono diversi tipi di Prosecco e noi vi spiegheremo le differenze. Oggi vi parleremo dell'Asolo Prosecco Superiore DOCG Come vi abbiamo già raccontato (anche nella nostra intro di Proseccando.it), il Prosecco può essere prodotto in alcune aree delle regioni di Veneto e [...]

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Sabrage!

In questo articolo vi spiegheremo come sciabolare una bottiglia di Prosecco Sabrage…. Lo conoscete questo termine? Deriva dal francese “sabre”, sciabola, e indica un metodo molto particolare per aprire le bottiglie di champagne o altri spumanti, incluso ovviamente il Prosecco (di cui il nostro blog parla nel dettaglio). Le origini [...]

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Vista dalla Chiesa di San Vigilio

Cantine aperte a San Martino nella terra del Prosecco

Movimento Turismo del Vino Italia anche quest'anno rallegrerà il weekend di S. Martino (10-11 Novembre) con l'iniziativa Cantine Aperte a SanMartino . Nella cantine aperte verranno organizzate degustazioni di vini abbinati ai prodotti di stagione e tante attività culturali presso le cantine. Cosa fare per il weekend di S.Martino ? Ecco di seguito le cantine aperte [...]

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Prosecco_spumante_differenze

Le differenze tra Prosecco e Franciacorta

Oltre al Prosecco, uno degli spumanti italiani più conosciuti e apprezzati all’interno e al di fuori dei nostri confini è lo Spumante Franciacorta. La Franciacorta è un territorio perlopiù collinare di circa 2000 ettari che si estende all’interno della provincia di Brescia. Nel corso degli anni è diventato sinonimo [...]

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