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Primavera del Prosecco Superiore 2019

Finalmente la Primavera sta arrivando nei colli del Prosecco! Non stiamo parlando solo della stagione primaverile ma soprattutto dell'evento clou di questo periodo tra Conegliano e Valdobbiadene. La Primavera del Prosecco Superiore è una rassegna eno-gastronomica arrivata ormai alla sua XXIV edizione che rende ancora più frizzanti le colline del Prosecco. Dal 16 [...]

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Sabrage!

In questo articolo vi spiegheremo come sciabolare una bottiglia di Prosecco Sabrage…. Lo conoscete questo termine? Deriva dal francese “sabre”, sciabola, e indica un metodo molto particolare per aprire le bottiglie di champagne o altri spumanti, incluso ovviamente il Prosecco (di cui il nostro blog parla nel dettaglio). Le origini [...]

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